4,71 €  (142 Sk)

Záruka 24 mesiacov

Užívanie ľanu siateho je datované už 30 000 rokov pred naším letopočtom. Ľan pochádza z pásma od stredozemného mora po Juhovýchodnej Ázii. Jedná sa o veľmi významnú jednoročnou kultúrnu plodinu, pestujúce sa ako na semeno, tak na vlákno.
Ľanové semienko obsahuje vysoké percento tuku a to až 40%, 30% vlákniny a 20% bielkovín. Väčšina tuku obsiahnutého v ľanovom semienku sú omega 3 mastné nenasýtené kyseliny. Vzhľadom k tomu, že u nás nie je bežná konzumácia rýb a predovšetkým morských v takom meradle, aby sme plne pokryli potrebu omega 3, je ľan vynikajúcou alternatívou. Ľan a v ňom obsiahnuté omega 3 mastné nenasýtené kyseliny chráni kardiovaskulárny systém, znižuje riziko infarktu o 1/3 a pomáha rozvíjať centrálny nervový systém. Je doložené, že deti konzumujúce omega 3 mastné kyseliny majú lepšie výsledky v inteligenčných testoch.
V dnešnej dobe, pri možnej kontaminácii morských rýb ortuťou a ťažkými kovmi je ľanové semienko istotou a navyše vhodnou alternatívou pre vegetariánov a vegánov.
Ak jeme semená celé, tie očisťujú tráviaci trakt a zrýchľujú metabolizmus, avšak nevstrebávajú sa z nich zdraviu prospešné látky. Pred použitím je vhodné ich namlieť, či nadrviť - prípadne dobre hrýzť. Ľanové semeno sa dá konzumovať samotné, či v šalátoch a podobne. Nie je potreba ho tepelne upravovať. Má vynikajúcu orieškovú chuť.

Dátum poslednej aktualizácie: 18.august 2012